(servito per tutto il tavolo)
€ 60,00 bevande escluse
“Bollicine” con brùlée di peperoni di Motta e tempura di verdure
Terrina di foie gras, confettura di mele cotogne,
semolino dolce e pane cileno ai canditi e frutta secca
Baccalà in tempura, polenta otto file croccante, brandacuion
e zuppa di patate alla Scozzese
I nostri tagliolini all'anatra arrosto "sfilacciata" e il suo fondo di cottura
Filetto di maialino Voronoff, fasciato con il lardo di Arnad
Dolci creazioni “scelte dalla carta dei dessert”
Caffè e Piccola pasticceria |
